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豉汁冻豆腐的做法

2018-11-07 18:19:27
豉汁冻豆腐的做法 “冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。
冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。” 食材明细 主料 冻豆腐 300克 青椒 1个 红椒 1个 香菜 1棵 辅料 蒸鱼豉油 两汤匙 生抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 酸甜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豉汁冻豆腐的做法步骤 1青椒、红椒、香菜。 2冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味。 3黄瓜、香油。 4青椒、红椒、黄瓜切小块。 5把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水,祛除豆腐的豆腥味。 6青红椒椒、香菜还有切块,放到一个碗里。 7把焯过水的冻豆腐放凉,挤去水分,放入碗中。 8倒入约两汤匙的蒸鱼豉油、一汤匙生抽、两汤匙凉开水、鸡精、糖,调匀即可。
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